A Gastrobese  é uma clínica composta por uma equipe multiprofissional formada por cirurgiões do aparelho digestivo, gastroenterologistas, anestesistas, clinico, nutrólogo, nutricionista, fisioterapeuta, psicóloga, fonoaudióloga e enfermeiros dedicados ao diagnóstico e tratamento das doenças do aparelho digestivo e ao tratamento cirúrgico da obesidade mórbida. Na área de obesidade, possui uma experiência de mais de 10 anos e com mais de 1000 cirurgias bariátricas realizadas. A equipe  faz parte da IFSO (Federation for the Surgery of Obesity and metabolic disorders) e conta com titularidade no Colégio Brasileiro de Cirurgiões e Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Na área de gastroenterologia e cirurgia do aparelho digestivo, possui origem do tradicional Instituto de gastroenterologia e Proctologia, há mais de 40 anos em atuação. A clínica possui uma equipe de profissionais especializados que atuam na área de diagnóstico, tratamento clínico e cirúrgico das patologias gastroenterológicas.